Bò tái chanh

Jolie

Member

Nguyên liệu: (cho 2 – 3 người ăn)

- 300 g thịt bò, thái mỏng
- ½ cốc nước chanh vắt
- 1 ½ thìa canh đường
- 1 củ hẹ thái nhỏ
- 2 thìa canh hành khô
- 2 thìa canh lạc
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 quả ớt chuông xanh nướng, thái nhỏ
- 1 mớ rau mùi, thái nhỏ
- Rau bạc hà, răm, húng thái nhỏ
*
3.jpg


Cách làm:

Trải thịt bò thái mỏng lên đĩa.

Trong một bát con, hòa tan đường với nước chanh.

Đổ hỗn hợp vừa trộn lên thịt. Cho đĩa thịt vào tủ lạnh 20 – 25 phút hoặc trần sơ thịt bò (vẫn hơi hồng) nếu bạn sợ thịt quá tái.

4.jpg


Trong lúc chờ đợi, đặt một chảo con lên bếp, lửa vừa.

Thêm lạc vào rang thơm, vàng.

Vẫn trong chảo đó, đổ thêm dầu ăn và thêm hành khô, phi thơm, vớt ra giấy thấm.

5.jpg


Lấy thịt ở trong tủ lạnh ra, để ráo nước chanh rồi cho ra bát. Trộn đều thịt với hành, hẹ, các loại rau thơm, nước mắm. Sau đó xếp thịt ra đĩa, rắc thêm hành khô và lạc rồi thưởng thức.

2.jpg


IMG_0240-1.jpg


3650047276_fc54cbde9a.jpg

Supertramp (Xzone/Tri Thức Thời Đại)​
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn


 
Back
Top