Nguyên liệu:
200g thịt nạm bò
300g dưa cải chua
2 trái cà chua
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê bột ngọt
2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu
2 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê nước mắm
Hành lá, củ hành tím
Thực hiện:
- Hành tím băm nhuyễn, cải chua cắt khúc khoảng 2cm, hành lá cắt khúc 3 đến 4cm, cà chua xắt múi cau
- Thịt nạm bò rửa sạch băm nhuyễn, ướp tiêu, đường, hành tím băm, hạt nêm
- Cho 2 lít nước vào nồi, nấu sôi. Dùng muỗng múc thịt bò băm cho vào nồi, nấu mềm. Nêm gia vị muối, đường và bột ngọt vừa ăn
- Tiếp tục cho cải chua vào nấu tiếp cho cải chua thấm gia vị. Sau cùng cho cà chua vào, nấu sôi kỹ, cho hành lá vào trộn đều. Tắt bếp nhắc xuống, nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm ngon
- Múc canh sườn cải chua ra tô, ăn nóng với cơm.
Món ngon
