Gỏi đu đủ bò khô
Nguyên liệu:
Khô bò: 0,05 kg, đu đủ xanh: 0,2 kg, cà rốt: 0,2 kg, chanh: 2 quả. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: 1 củ hành tây, một ít lá chanh, rau quế, đậu phộng rang.
Thực hiện:
- Bò khô tước nhỏ
- Đu đủ xanh và cà rốt thái sợi, ngâm giấm đường.
- Chanh vắt lấy nước.
- Đánh sợi đu đủ cho tơi ra .
* Quấy hỗn hợp giấm + đường + muối + bột ngọt (nếu thích) cho tan.
* Trộn hỗn hợp trên vào đu đủ + cà rốt thái sợi + rau thơm xắt nhỏ.
* Trộn khô bò với nước cốt chanh và lá chanh thái sợi rồi trộn chung với các thức trên.
Nguyên liệu:
Khô bò: 0,05 kg, đu đủ xanh: 0,2 kg, cà rốt: 0,2 kg, chanh: 2 quả. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: 1 củ hành tây, một ít lá chanh, rau quế, đậu phộng rang.
Thực hiện:
- Bò khô tước nhỏ
- Đu đủ xanh và cà rốt thái sợi, ngâm giấm đường.
- Chanh vắt lấy nước.
- Đánh sợi đu đủ cho tơi ra .
* Quấy hỗn hợp giấm + đường + muối + bột ngọt (nếu thích) cho tan.
* Trộn hỗn hợp trên vào đu đủ + cà rốt thái sợi + rau thơm xắt nhỏ.
* Trộn khô bò với nước cốt chanh và lá chanh thái sợi rồi trộn chung với các thức trên.