Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu:
- 150g mực
- 50g cần tây
- 1/4 quả dứa ( thơm)
- 1 quả ổi
- 1 nhúm húng lủi
- Muối tôm, súp đường, súp nước cốt chanh, ớt sừng, hạt nêm.
Cách làm:
1. Mực khứa vẩy rồng, thái miếng vừa ăn, trụng chín, ướp với 1/2 thìa cà-phê hạt nêm
2. Cần tây tước sợi, thái lát mỏng. Dứa thái miếng vừa ăn. Ổi rửa sạch, chẻ đôi, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Húng lủi rửa sạch, vảy ráo. Ớt sừng bỏ hạt, thái nhỏ.
3. Cho mực, cần tây, dứa, ổi, húng lủi thái nhỏ, ớt sừng vào tô. Thêm muối tôm, đường, nước cốt chanh vào trộn đều.
4. Cho gỏi ra đĩa. Dùng ngay. Nếu không ăn được cần tây sống, bạn hãy thái thật mỏng rồi trụng sơ trước khi trộn.
Mẹo nhỏ:
Món này để lâu sẽ chảy nước, mất ngon nên phải dùng ngay sau khi chế biến.
Via TTGD