Nguyên liệu:
- Ngao trắng: 1kg
- Sả, ớt sừng, gừng, muối, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1:*Ngao trắng ngâm với chút muối và ớt cay khoảng 2 giờ để ngao nhả hết bùn cát. Sau đó tước sả thành sợi, thái sợi ớt sừng và gừng.
Bước 2:*Cho chảo lên bếp, xào qua gừng, sả và ớt.
Bước 3:*Cho ngao vào, xào đến khi ngao há miệng hết thì nêm thêm một chút muối rồi tắt bếp.
Nếu nhà bạn ăn nhạt thì không cần thêm muối, do bản thân ngao đã có vị mặn.
Trình bày*ngao xào sả ớt*ra đĩa.
Món ngao xào sả ớt thật hấp dẫn trong bữa cơm se lạnh ngày thu!
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với*ngao xào sả ớt!
Nhàn Phạm
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
More...