- 300g tôm tươi
- 500g càng cua
- 5 củ hành tím
- 2 thìa cà phê tỏi băm
- 2 thìa súp dầu ăn
- 3 thìa cà phê hạt nêm
Nước dầu giấm:
- 3 thìa súp giấm gạo
- ½ thìa cà phê muối , ít tiêu
- ½ thìa súp đường
- 1 thìa súp dầu oliu. Tất cả cho vào chén hòa tan đều.
Thực hiện:
-Tôm bóc nõn vỏ, xẻ lưng lấy chỉ đen bỏ, ướp hạt nêm để 5 phút cho thấm
-Càng cua nhặt bỏ lá sâu, ngâm nước muối rửa sạch, để ráo nước. Hành tím bóc vỏ, xắt hạt lựu
-Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào chín, nêm hạt nêm vừa ăn, tắt bếp. Cho hành tím thái hạt lựu vào trộn đều. Nhắc xuống
-Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào thố lớn. Chan nước dầu giấm lên trên, trộn đều trước khi ăn.
Theo recipes4viet.com