| Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm salad bạch tuộc:- 150g bạch tuộc - 20g miến - 1 trái dưa leo - 1/4 củ hành tây Gia vị để làm nước xốt: - 2 muỗng canh tương ớt của Thái - 1 muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê nước mắm - 1 muỗng cà phê nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê dầu mè, gia vị |
Bước 1: Miến ngâm nước cho mềm, luộc chín rồi vớt ra để ráo, dùng kéo cắt ngắn vừa ăn. | |
Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu trong phần nước xốt, khuấy cho tan đường. | |
Bước 3: Bạch tuộc rửa sạch, luộc chín, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. | |
Bước 4: Dưa leo rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ bằng với miếng bạch tuộc, hành tây thái mỏng. Nếu không thích ăn hành sống, bạn có thể ngâm hành tây trong nước pha với chút giấm, muối, đường để làm hành dịu lại. |
Bước 5: Cho bạch tuộc, miến, dưa leo, hành tây vào tô trộn, nếu chưa ănngay bạn có thể cất vào tủ lạnh, món salad này ăn lạnh cũng rất ngon. | |
Bước 6: Khi ăn bạn rưới nước xốt lên tô salad, trộn đều. | |
Bày salad bạch tuộc lên đĩa, dùng ngay. |
Theo afamily