Nguyên liệu:
- 3 quả cam vàng
- 200g cải mầm
- 100g giá sống
- 3 củ hành tím
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê đường
- 1 thìa súp dầu ô liu
Thực hiện:
- 2 quả cam gọt vỏ, tách từng múi
- 1 quả cam vắt lấy nước cốt, nêm muối, đường và dầu ô-liu, khuấy đều
- Cải mầm và giá sống rửa sạch, hành tím bóc sạch vỏ, xắt hạt lựu
- Bày cải mầm, giá sống ra đĩa, xếp muối cam lên trên, rắc hành tím và chan nước xốt cam vào. Trước khi dùng trộn đều.