Salad cuộn trứng

[thanhlinh]

Nguyên liệu:

• 8 quả trứng gà
• 300g xà-lách xoăn
• 1 thìa súp giấm táo
• dưa chuột
• 1 củ hành tây nhỏ thái hạt lựu
• 1 thìa cà-phê nước cốt chanh, 1 thìa súp dầu ô-liu
• 1 thìa cà-phê muối tiêu, 1 thìa cà-phê hạt nêm.

Thực hiện:

1. Cho giấm táo, hành tây, nước cốt chanh, dầu ô-liu, 1/2 thìa cà-phê muối tiêu và hạt nêm vào bát khuấy đều.
2. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, tách lấy lòng đỏ rồi ướp với 1/2 thìa cà-phê muối tiêu.
3. Dưa chuột thái khoanh dày, xếp vào đĩa.
4. Xà-lách rửa sạch, để thật ráo, sau đó lấy từng lá đặt lòng đỏ trứng vào, cuộn lại rồi lại xếp vào đĩa.

Thưởng thức:

Khi dùng rưới sốt lên

Bí quyết:

Dưa chuột sẽ giòn và ngon hơn nếu bạn ngâm với chút giấm đường.
Via Monngon