Nguyên liệu
- 60gr đường
- 30gr dấm
- 3gr muối
- 60ml nước
- 1 quả ớt đỏ
- 2 quả dưa chuột cỡ vừa
[ad#adsense]
- 1/4 củ hành tím
- 1 mớ rau bạc hà, 1 mớ rau mùi, thái nhỏ.
Cách làm
Hòa tan dấm, đường, muối, nước trong một bát nhỏ, đổ vào nồi, bật to lửa, khuấy đều cho sôi trong khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Dưa chuột gọt vỏ sơ, cắt làm đôi theo chiều dọc, nạo hết ruột và xắt lát mỏng.
Hành tím xắt lát mỏng
Cho dưa chuột, hành tây và rau mùi, lá bạc hà đã thái nhỏ vào một bát tô lớn.
Khi hỗn hợp dấm – đường đã nguội, bạn băm nhỏ ớt (nhớ bỏ hạt) cho vào và rưới lên bát hành tây, dưa chuột
Trộn đều.
Vậy là xong, bạn đã có một món salad dưa chuột thật giòn ngon chẳng kém gì trong nhà hàng Thái!
[ad#adsense]