Nguyên liệu:
- 1 cái ức gà lọc bỏ da, bỏ xương, bỏ mỡ
- 2 quả xoài chín
- 1 cây xà lách giòn
- 2 quả chanh leo hoặc 1 quả cam, 1/3 quả chanh vàng nếu không có thể dùng dấm
- Sốt mayonnaise
- Rau mùi để trang trí</p>
Cách làm:
- Ướp ức gà với chút muối, tiêu, dầu hào.
- Chiên hoặc nướng vàng ức gà
- Chờ gà nguội thái vuông hạt lựu
- Xoài chín gọt vỏ, cũng thái hạt lựu vuông như thái gà
- Xà lách thái nhỏ bày xuống dưới*sau đó bày gà và xoài lên trên
Làm nước sốt:
Dùng 1 cái lọ nhỏ, cho 2 – 3 thìa sốt mayonnaise cùng nước cốt chanh leo hoặc nước cam, nước chanh, dấm…tùy khẩu vị, nêm chút muối và 1 thìa đường. Lắc đều tay cho nước sốt quyện và ngấm các vị với nhau, yêu cầu có vị chua chua ngọt ngọt, vị chua hơi nhiều hơn 1 chút để lấn đỡ vị ngọt của xoài.
Dội sốt lên đĩa salad đã bày sẵn.</p>Đây là món ăn rất hiệu quả để dụ trẻ em, bởi nó có mùi vị chua và thơm ngọt của xoài.
Via Afamily
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn