Tôm hùm Thermidor

Jolie

Member

Nguyên liệu
Tôm hùm một con (khoảng 1kg, nên chọn tôm hùm vùng biển Cam Ranh và Đại Lãnh sẽ có vị ngọt và thơm hơn các vùng khác) l Hành tây: 50g cắt lát l Bột mì: 5g l Sữa tươi: 100ml
* Bơ đậu phộng: 10g l Phô mai vàng: 100g l Rượu vang trắng: 30ml l Muối, tiêu.

tomhumthermidor-6e0fe.jpg

Cách làm
Tôm hùm rửa sạch để ráo nước, sau đó chẻ đôi, lấy thịt tôm ra cắt thành khoanh khoảng 2cm. Vỏ tôm để dành lại.
Bắc chảo nóng, đổ bơ đậu phộng vào, sau khi sôi bỏ hành tây và thịt tôm xào cho thịt tôm săn lại. Rắc bột mì, cho sữa tươi, rượu vang trắng vào nấu cho chín thịt tôm, nêm nếm với muối, tiêu cho vừa ăn.
Múc tôm ra bỏ vào vỏ tôm, phủ phô mai lên và đem nướng lò khoảng 20 phút.
Ăn với bánh mì, hoặc nui.
Lưu ý: Chỉ sử dụng muối, tiêu để giữ hương vị đặc trưng của thịt tôm. Nêm những gia vị khác sẽ làm cho tôm có vị tanh, không thơm.
Theo phunuonline
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
****Life Insurance Without Medical Exam and Return of Premium ===>> [url]http://EZLifeDirect.com[/URL]
***Get $5.00 and up to 50% cash back when shopping ===>> [url]http://EZ5dollars.com[/URL]
****Compare Cheap Flight Tickets ===>> [url]http://EZTravelDeals.com[/URL]
****Printable Coupons and Coupon Codes ===>> [url]http://Coupon-R-Us.com[/URL]
****Compare Deals Before Shopping ===>> [url]http://DealsLovers.com[/URL]
****We compare & You Save ===>> [url]http://DealsCrawler.com[/URL]
 
Back
Top