Nguyên liệu làm thịt cừu xào sả*( cho 1 phần ăn):
Thịt*cừu: 80g;*ớt chuông*xanh, vàng, đỏ: mỗi loại 15g; cà rốt: 10g;*củ năng: 10g;*măng tươi: 10g; tỏi băm: 1/3 muỗng cà phê; hành tím bằm: 1/3 muỗng cà phê; sả băm: 1/3 muỗng cà phê; muối: 1/4 muỗng cà phê; đường: 1/4 muỗng cà phê; tiêu: 1/4 muỗng cà phê; dầu hào: 1/3 muỗng cà phê; bột nêm gà: 1/3 muỗng cà phê; dầu mè: một ít;*bánh tráng*mè: 1 cái nhỏ.
Chế biến:
Bánh tráng mè xếp thành hình chiếc ly thấp, chiên qua dầu vừa nổi, vớt ra để ráo dầu.
Càrốt, củ năn, măng tươi cắt hạt lựu, trụng qua nước sôi cho chín.
Ớt chuông cắt hạt lựu.
Phi thơm hành, tỏi, sả, cho thịt cừu vào xào.
Cho rau củ cắt hạt lựu vào, nêm các gia vị vừa ăn, xóc đều.
Thịt cừu xào sả
Trình bày: Múc thịt cừu xào sả cho vào ly bằng bánh tráng mè, món cừu xào sả ăn nóng.
Theo SGTT
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
More...