NGUYÊN LIỆU:
1/2 kg nạc đùi heo
1/4 bát cơm mẻ
4 thìa cà phê chao
1 thìa cà phê nước mắm
1/2 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê hành tím băm
1 thìa cà phê dầu ăn
1/2 thìa cà phê ớt băm
THỰC HIỆN:
- Ướp thịt với cơm mẻ,dầu ăn, hành tím, chao, nước mắm, đường, tiêu để khoảng 15 phút cho thấm
- Cho thịt vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 220oC, lấy ra
- Làm xốt chao: Cho chao vào bát, thêm chút đường, tiêu, ớt băm, khuấy đều là được
- Xếp thịt ra đĩa, chấm kèm với chao.
Theo recipes4viet.com
