Vịt rang me

Jolie

Member

Nguyên liệu:
- Vịt: ½ con
- Me vắt (hoặc me tươi chín): 50 gr
- Rượu trắng, hành củ, hành lá, tỏi, ớt, muối.
1372817510-Vit-rang-me1.jpg

Cách làm:
Bước 1:*Xát vịt với muối, một ít rượu cho hết hôi, rửa lại cho sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Băm nhỏ hành củ, tỏi, ớt.
1372591818-Vit-rang-me2.jpg

Thêm chút muối rồi cho vào ướp cùng vịt khoảng 1 phút.
1372591818-Vit-rang-me3.jpg

Bước 2:*Đun nóng dầu, cho vịt đã ướp vào xào săn.
1372591818-Vit-rang-me4.jpg

Bước 3:*Cho ½ bát con nước vào vịt, thêm 50 gr me vào hòa tan rồi hầm đến khi cạn nước.
1372591818-Vit-rang-me5.jpg

Bước 4:*Vịt cạn nước sẽ sánh, bóng và màu hơi ngả đậm do màu của me.
1372592025-Vit-rang-me9.jpg

Khi đó cho thêm hành thái nhỏ, tắt bếp, bày*vịt rang me*ra đĩa thưởng thức.
1372592026-Vit-rang-me6.jpg

1372592026-Vit-rang-me7.jpg

1372592026-Vit-rang-me8.jpg

Chúc bạn ngon miệng với*vịt rang me!

Nhàn Phạm
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn


 
Back
Top