Bỏ thói quen ăn nhiều đường và uống nhiều các loại vitamin có thể giúp con người kéo dài được tuổi thọ. Theo kết quả nghiên cứu của một số nhà khoa học Đức, được công bố ngày 2-10, các thí nghiệm trên giun cho thấy việc giảm lượng glucose - loại đường tự nhiên có trong thực phẩm và cũng là một trong nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể, có thể kéo dài thêm 25% tuổi thọ của giun (tương đương với 15 năm ở người).
Trưởng nhóm nghiên cứu, bác sĩ nội tiết Michael Ristow thuộc Trường ĐH Jena và Viện Nghiên cứu dinh dưỡng con người ở Đức, cho biết việc hạn chế thu nạp đường ban đầu sẽ khiến giun sản sinh ra nhiều phân tử không ổn định. Tuy nhiên, sau đó chính những phân tử này lại tạo ra các enzym giúp tăng cường khả năng bảo vệ lâu dài chống lại những phân tử không ổn định có hại.
Theo TTXVN
Trưởng nhóm nghiên cứu, bác sĩ nội tiết Michael Ristow thuộc Trường ĐH Jena và Viện Nghiên cứu dinh dưỡng con người ở Đức, cho biết việc hạn chế thu nạp đường ban đầu sẽ khiến giun sản sinh ra nhiều phân tử không ổn định. Tuy nhiên, sau đó chính những phân tử này lại tạo ra các enzym giúp tăng cường khả năng bảo vệ lâu dài chống lại những phân tử không ổn định có hại.
Theo TTXVN