View attachment 975
Nguyên liệu:
150g thịt xay
2 bìa đậu phụ non
100g rong biển xanh
2 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu hào
1 thìa súp bột năng
Hành ngò, tiêu
Thực hiện:
- Đậu phụ xắt miếng vuông, dùng dao khoét ruột
- Rong biển xắt nhuyễn
Cho thịt xay, hành lá, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, một ít tiêu và 50g rong biển vào tô, trộn đều. Cho hỗn hợp này vào đậu phụ đã khoét ruột, đặt vào xửng hấp chín
- Nấu sôi 1 chén nước, cho bột năng vào khuấy đều, nêm hạt nêm, đường, dầu hào vừa ăn. Cho 50g rong biển còn lại vào nước xốt, khuấy đến khi sệt lại thì nhắc xuống Cho đậu phụ đã hấp ra đĩa, rưới nước xốt lên, rắc thêm ngò, dùng nóng.
Mách nhỏ: Đậu phụ non không hấp quá lâu, nếu hấp quá lâu sẽ làm đậu phụ nát và nhũn.
Nguyên liệu:
150g thịt xay
2 bìa đậu phụ non
100g rong biển xanh
2 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu hào
1 thìa súp bột năng
Hành ngò, tiêu
Thực hiện:
- Đậu phụ xắt miếng vuông, dùng dao khoét ruột
- Rong biển xắt nhuyễn
Cho thịt xay, hành lá, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, một ít tiêu và 50g rong biển vào tô, trộn đều. Cho hỗn hợp này vào đậu phụ đã khoét ruột, đặt vào xửng hấp chín
- Nấu sôi 1 chén nước, cho bột năng vào khuấy đều, nêm hạt nêm, đường, dầu hào vừa ăn. Cho 50g rong biển còn lại vào nước xốt, khuấy đến khi sệt lại thì nhắc xuống Cho đậu phụ đã hấp ra đĩa, rưới nước xốt lên, rắc thêm ngò, dùng nóng.
Mách nhỏ: Đậu phụ non không hấp quá lâu, nếu hấp quá lâu sẽ làm đậu phụ nát và nhũn.
Theo recipes4viet.com
