Nguyên liệu:
- 300g cá thu, rửa sạch, cắt khoanh, để ráo
- 200g thịt ba chỉ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn
- 1 củ riềng, gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi
- 200ml nước trà xanh để kho cá
- Gia vị: tiêu, ớt
Cách làm:
Ướp cá:
- Cho cá*thu vào tô, cho gói Knorr gia vị hoàn chỉnh – cá kho riềng ướp, để 15 phút cho cá ngấm gia vị.
Kho cá:
- Cho vào nồi 1 lớp riềng xắt sợi, một lớp thịt, một lớp cá và một lớp riềng nữa. Cho nước trà xanh vào xăm xấp mặt cá, rồi bắc lên bếp kho.
- Đun to lửa cho nồi cá sôi, sau đó vặn nhỏ lửa kho cá trong khoảng 45 phút cho cá chín kĩ và thấm gia vị.
[ad#adsense]
Theo SSM