Nguyên liệu:
- * *600 gram thịt bò, thái lát thật mỏng
- * *120 ml nước tương
- * *45 ml rượu nấu ăn Sherry
- * *40 gram đường nâu
- * *30 gram tinh bột ngô
- * *15 gram gừng tươi băm nhuyễn
- * *225 gram đậu tuyết tươi
- * *Hành lá
- * *Muối, tiêu
Cách làm:*
Đầu tiên chúng ta làm gia vị ướp thịt với các nguyên liệu: nước tương, rượu Sherry, đường nâu, gừng và bột bắp
Trộn đều tất cả các hương liệu, màu của nước ướp thật hấp dẫn làm sao
Thêm thịt vào bát nước ướp, công đoạn này rất quan trọng, giúp thịt khi chế biến thấm đều, mềm.
Rửa sạch tay và trộn đều thịt cho thật ngấm gia vị nhé
Đậu tuyết làm sạch, loại bỏ dây thân và đầu cuống
Hành lá xắt vát
Làm nóng chảo, cho đậu tuyết vào xào chín, tạm bày ra đĩa.
Thịt bò xào với lửa lớn, thêm hành tươi.
Khi thịt chín, đổ lại phần đậu tuyết vừa rồi vào xào cùng.
Đổ phần nước sốt ướp thịt còn thừa vào chảo để thịt mềm và sánh.
Món bò xào đậu tuyết rất thích hợp để ăn kèm với cơm nóng.
Thật đơn giản và nhanh chóng để có một món ăn ngon phải không nào.
Theo Depplus.vn/Màn ảnh sân khấu
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
More...