Nguyên liệu:
100g tôm
100g nấm rơm
50g nấm đông cô
150g rau mầm
1 củ hành tím
800ml nước dùng
2 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê tiêu
1 thìa súp dầu ăn
Thực hiện:
- Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen
- Rau mầm rửa sạch. Hành tím lột vỏ băm nhuyễn
- Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo. Nấm đông cô rửa sạch
- Phi thơm hành tím với dầu ăn, xào nấm. Nấu sôi nước dùng, trút nấm vào, nêm muối, đường, hạt nêm vừa ăn, thả tôm vào nấu khoảng 5 phút. Cho tiếp rau mầm vào, tắt bếp
- Múc ra tô, rắc thêm tiêu.
Theo recipes4viet.com
