Nguyên liệu:
- Mực khô: 2 con
- Măng tươi: 2 củ (1 kg)
- Hành, mùi
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1:*Măng tươi bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng, hành, mùi rửa sạch cắt khúc.
Bước 2:*Măng tươi sau khi cắt lát mỏng luộc sơ khoảng 5 phút với 1 ít muối, sau đó vớt ra để ráo.
Bước 3:*Mực khô ngâm nước cho mềm cắt mỏng
Bước 4:*Phi thơm hành khô với dầu ăn
Bước 5:*Cho mực khô vào xào nêm khoảng 1 thìa bột nêm sau đó cho mực khô ra đĩa.
Bước 6:*Tiếp đến măng vào xào với lửa lớn
Bước 7:*Cho mực khô vào xào nêm gia vị vừa miệng
Bước 8:*Cuối cùng cho hành, mùi. Tắt bếp cho*mực khô xào măng tươi*ra đĩa dùng nóng!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với*mực khô xào măng tươi*nhé!
Hương Quý
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
More...