*
Nguyên liệu
- Mực ống
- Dứa chín
- Cần tây, tỏi tây
- Gừng, rượu
Cách làm
Bước 1:*Mực ống*mua về các bạn rửa sạch, bóc bỏ phần mai cứng và lớp màng mỏng bên ngoài, bóp với nước cốt rượu gừng để khử tanh.
Bước 2:*Giữ nguyên thân mực, thái khoanh dày 1cm hoặc thái miếng vuông, khía vảy rồng cho đẹp mắt.
Bước 3: Dứa thái miếng,*cần tây*nhặt bỏ bớt lá, tỏi tây thái lát mỏng phần đầu trắng, phần còn lại cắt khúc dài cỡ 4cm.
Bước 4:*Phi thơm phần tỏi tây thái lát cùng 1 chút gừng băm nhỏ.
Bước 5:*Trút mực vào xào với lửa lớn để tránh việc mực bị tiết nước, nêm nếm gia vị vừa miệng, mực chín cho ra 1 đĩa để riêng.
Bước 6:*Tiếp tục láng dầu ăn vào chảo, cho dứa cùng cần tây, tỏi tây vào xào, vẩy chút hạt nêm cho đậm đà, đảo nhanh tay.
Bước 7:*Trút mực đã xào chín lúc trước vào chảo, đảo đều và tắt bếp.
Cũng như với tất cả các đồ hải sản khác, món*mực xào*dứa chín dùng ngay khi nóng là ngon nhất, chúc các bạn ngon miệng!
Hà Ly (Eva.vn)
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
More...
Nguyên liệu
- Mực ống
- Dứa chín
- Cần tây, tỏi tây
- Gừng, rượu
Cách làm
Bước 1:*Mực ống*mua về các bạn rửa sạch, bóc bỏ phần mai cứng và lớp màng mỏng bên ngoài, bóp với nước cốt rượu gừng để khử tanh.
Bước 2:*Giữ nguyên thân mực, thái khoanh dày 1cm hoặc thái miếng vuông, khía vảy rồng cho đẹp mắt.
Bước 3: Dứa thái miếng,*cần tây*nhặt bỏ bớt lá, tỏi tây thái lát mỏng phần đầu trắng, phần còn lại cắt khúc dài cỡ 4cm.
Bước 4:*Phi thơm phần tỏi tây thái lát cùng 1 chút gừng băm nhỏ.
Bước 5:*Trút mực vào xào với lửa lớn để tránh việc mực bị tiết nước, nêm nếm gia vị vừa miệng, mực chín cho ra 1 đĩa để riêng.
Bước 6:*Tiếp tục láng dầu ăn vào chảo, cho dứa cùng cần tây, tỏi tây vào xào, vẩy chút hạt nêm cho đậm đà, đảo nhanh tay.
Bước 7:*Trút mực đã xào chín lúc trước vào chảo, đảo đều và tắt bếp.
Cũng như với tất cả các đồ hải sản khác, món*mực xào*dứa chín dùng ngay khi nóng là ngon nhất, chúc các bạn ngon miệng!
Hà Ly (Eva.vn)
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
More...