Nguyên liệu:
-*300g nấm, có thể dùng*nấm đùi gà, hay*nấm rơm
-*3-4 tép tỏi
-*Muối, đường,
-*Rượu vang *trắng hoặc đỏ, có thể dùng *rượu trắng
-*Dầu olive, rau mùi tây, hành lá.
Cách làm:
| Bước 1: -*Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng sau đó rửa lại thật sạch, để ráo. -*Hành lá, rau mùi tây, rửa sạch, để ráo. |
| Bước 2: -**Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn. |
| Bước 3: -*Đun nóng hai thìa nhỏ dầu olive, phi tỏi thơm, cho nấm vào xào nhanh tay lửa lớn. |
| Bước 4: -*Xào khoảng 8 -*10 phút thì rưới vào chảo xào một ít rượu vang hay rượu trắng. Tiếp tục đun thêm khoảng từ 2 đến 3 phút. |
| Bước 5: -*Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, thêm hành lá, mùi tây thái nhỏ vào. Múc ra đĩa d |
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
More...