Nguyên liệu:
- 600g cà chua chín đỏ
- 2 củ hành tây
- 1/2 quả thơm dứa
- 300ml nước dùng bò
- 2 thìa súp bột mì
- 1 thìa hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê muối
- 3 thìa súp dầu ăn
Thực hiện:
.- Cà chua rửa sạch, cắt đôi, lấy bỏ hạt. Thơm lạng bỏ mắt
- Cho cà chua và thơm vào máy ép lấy nước cốt . Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho hành tây vào xào thơm. Tiếp tục, cho bột mì vào xào, cho nước dùng bò vào nấu sôi.
- Cho tiếp nước ép thơm và cà chua vào khuấy cho đến khi súp sệt lại, nêm muối và hạt nêm vừa ăn. . Dọn súp ra bát, dùng nóng.
Theo recipes4viet.com