Nguyên liệu:
- 2 quả xoài, gọt vỏ, thái nhỏ
- 1 quả ớt đỏ, thái mỏng
- 1 chén cà rốt, gọt vỏ
- 1 chén hỗn hợp các loại rau thơm mà bạn thích
- 1/3 chén hành xanh
- 3 muỗng canh lá bạc hà
- 3 muỗng canh lá hung quế tươi
- ½ chén lạc rang giã
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- Vỏ một quả chanh
- Nước của 2 quả chanh
- ¼ muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu
- ½ muỗng cà phê bột ớt
- 2 muỗng cà phê đường
- ½ muỗng cà phê xì dầu
Cách làm:
Xoài gọt vỏ, bỏ hạt vả thái xoài theo chiều dọc miếng xoài. Ớt bỏ hạt, thái lát mỏng rồi để sang một bên. Cà rốt thái chỉ.
Hành lá, lá bạc hà, lá húng quế thái nhỏ, để sang một bên.
Trộn dầu thực vật, vỏ chanh, nước chanh, xì dầu, bột ớt, đường, muối và hạt tiêu với nhau.
Thêm xoài, ớt đỏ, cà rốt, hành lá, bạc hà, húng quế và hỗn hợp rau thơm, trộn đều.
Rắc lạc giã rối vào, trộn nhẹ.
Cho*salad xoài kiểu Thái*ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món*salad xoài kiểu Thái*nhé!
Kẹo Sữa (Theo Sundayswithjennie)
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
