• 300g thịt bò thăn hoặc philê,
1 muỗng canh tương cà,
1 muỗng nhỏ ớt khô,
1 muỗng nhỏ hạt nêm,
1 muỗng nhỏ bột ngọt,
2 muỗng nhỏ đường,
1/2 muỗng nhỏ muối,
1muỗng canh bơ,
1 muỗng nhỏ màu điều,
1 muỗng canh dầu ăn,
5 cây xiên tre.
Cách làm:
Bò cắt miếng khoảng 3cm. Trộn đều các gia vị ướp chung với bò.
Dùng cây xiên tre xiên qua từng miếng bò, mỗi cây khoảng 4-5 miếng rồi nướng trên lò than nóng.
Khi thấy bò chuyển sang màu vàng là dùng được.
Trang trí với xà lách karon và cà chua.
Dùng nóng với bánh mì và muối tiêu chanh.
phunu